〈団体向け宿泊施設 元気の森かじか〉
【受付時間】
  8:30~17:00(水曜日 休)
 Tel 0964-46-3993

うどんづくり体験の紹介♪

幼稚園や保育園、放課後等デイサービスなど! 
幼児や親子の食育体験として大人気プログラム♪

「元気の森かじか」では様々な「食育」や「創作」の体験プログラムを提供しています。なかでも「うどんづくり体験」は幼児からできるため特に人気の体験プログラム!所要時間も約2時間とお手頃、50人前後まで受け入れ可能ですので、親子やグループで「うどんを作る楽しみ、食べる楽しみ♪」を体験してみてはいかがでしょう。以下は体験の行程です。

混ぜて!こねて!のばして!作る楽しみ♪食べる楽しみ♪

1.混ぜる
小麦粉に塩水を入れてハシで勢いよく混ぜるところからスタート。塩水2~3回に分けて入れ素早く混ぜることがポイントです。

2.こねる
今度は手を使って小麦粉を集めるようにひとまとめにします。耳たぶくらいの軟らかさになるようにがんばろう!いつの間にか粉と水が「うどんの生地」に!

3.踏む!
ビニール袋の中心に「うどんの生地」を入れ、足で踏むこと30回。袋からのびた生地を出し、また丸めて袋に戻し再び踏むこと30回。これを10~15セット行います。
 
4.のばす!
打ち粉をして生地が2mmくらいの厚さになるまで伸ばしていきます。

5.切る!
パスタマシンを使って、麺状に切ります。包丁を使わないので小さい子でも安心安全です。

6.完成!
うどんづくり体験の内容はここまで!うどんを茹でて、盛り付けるところは、元気の森かじかの「キッチンかじか」が行います♪おいしい出汁の利いた手作りうどんをぜひお召し上がりください。

★ 持ち物など
エプロンと三角巾をお持ちください。また手を使うので、体験前はしっかりと石鹸で手を洗っていただきます。
また体験料(1,100円/1人)とは別に500円/1人で、「いなり寿司」やかき揚げ・天ぷらがセットとなる「うどん定食」へボリュームアップすることも可能です。事前予約制ですので、予約の際にご連絡ください。